Sous Chef (m/w/d) Wien, Vollzeit

Deine offizielle Bewerbung bei “Das Bootshaus” geht hier über nurdu in wenigen Minuten. Nur “Das Bootshaus”-Recruiter sehen deine Bewerbung (kein Social Media). DSGVO-konform, EU-Hosting.

So bewirbst du dich offiziell bei “Das Bootshaus”

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   Kurzes Video / Audio (max. 60 Sekunden)

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   Dabei musst du zwei kurze Fragen beantworten

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   Optional: Lebenslauf anhängen → Absenden

Stell dir vor …

… es ist ein heißer Julitag an der Alten Donau, der Steg ist voll, Ruder:innen steigen aus ihren Booten, Stammgäste genießen den Schatten, die Terrasse summt leise vor Sommerstimmung.

Und in der Küche? Da duftet es nach frisch angebratenem Fisch, am Herd köchelt eine kräftige Sauce ein, und am Pass landet gerade eine neue Runde Fish & Chips, unser Bootshaus-Klassiker. Die Tür zur Terrasse steht offen, und mit der warmen Brise vom Wasser zieht ein Hauch Sommer durch den Raum.

Und du? Du koordinierst die Abläufe, gibst das Tempo vor, unterstützt, wo es nötig ist, und hältst das Team zusammen.

• Anstellung Vollzeit | 40 Std. | 5-Tage-Woche

• Öffnungszeiten Mittwoch - Freitag 11:30 - 22:00 Uhr | Samstag & Feiertage 09:00 - 22:00 Uhr | Sonntag 09:00 - 21:00 Uhr | Montag und Dienstag Ruhetage (aktuell Wintersaison)

• Dienstort An der unteren Alten Donau 61, 1220 Wien (15 min von U1-Station Alte Donau entfernt)

Deine Aufgaben

Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt und vertrittst du unsere Küchenchefin Natalia Chrapek und sorgst gemeinsam für einen reibungslosen, strukturierten Ablauf in unserer Küche. Unsere Küche ist der Ort, an dem mediterrane Leichtigkeit auf die entspannte Atmosphäre am Wasser trifft – mit frischen Produkten, klaren Abläufen und einem Team, das genauso gerne anpackt.

• Zubereitung von Speisen: Du kochst mit Leidenschaft und höchster Qualität.

• Teamführung: Du unterstützt unsere Küchenchefin in der Leitung des Teams und trägst zu einem zuvorkommenden, motivierenden Miteinander bei.

• Einschulung: Mit Unterstützung unserer Mitarbeiter-App übernimmst du die Einschulung neuer Kolleg:innen.

• Warenwirtschaft: Du unterstützt bei Bestellungen und Wareneingangskontrollen.

Womit du dich bei uns bewirbst

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Gastronomiefachkraft

• Mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte-Geschäft als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung als Sous Chef / Stellvertretung Küchenchef:in

• Zuvorkommende, zuverlässige und zukunftsweisende Mitarbeiter:innenführung

• Saubere und hygienische Arbeitsweise mit einem hohen Anspruch an Qualität hinsichtlich HACCP, Sicherheits- und Arbeitsrichtlinien

• Von Vorteil: Ausbildung zum/zur Lehrlingsausbilder:in

Unsere Top 6 Vorteile

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   Familienunternehmen seit 1976 - Unser Herz schlägt für Qualität, Tradition und Innovation.

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   Geregelte Arbeitszeiten - Keine Teildienste, elektronisches Zeiterfassungssystem.

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   Jährliche Weiterentwicklung - An der Querfeld-Akademie, mit individueller Ausbildung.

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   Mitarbeiterevents - Ehrungen, Saisonfeste und Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.

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   Exklusive Angebote - In unserer Mitarbeiterapp – 30 % Ermäßigung in allen Querfeld-Betrieben und im Onlineshop.

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   Kostenlose Gesundheitsangebote - Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost und Vorsorgecheck.

Beim ersten Vorstellungsgespräch legen wir die konkrete Lohnvereinbarung fest. Wie hoch die Überzahlung ausfällt, hängt von deinen Qualifikationen ab. Überwiesen wird immer pünktlich vor Monatsletzten. Der Lohn laut Kollektivvertrag beginnt bei monatlich EUR 2.263,- brutto (40 Wochenstunden).

Wir freuen uns auf deine Bewerbung über nurdu!

Über uns

• Wir, die Familie Querfeld, führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiter:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In unseren Wiener Kaffeehäusern dem Café Landtmann, Café Museum und Café Mozart , Crossfields das australische Pub, Landtmann das Bootshaus an der Alten Donau, Gasthaus Napoleon in Kagran, Landtmann´s Original Manufaktur in Alterlaa, der dienstleistenden Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an.