Lehre als Koch (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Vorbereitung von Lebensmitteln für verschiedene Gerichte und Kennenlernen unterschiedlicher Zubereitungsarten, vom Fleischschneiden bis zur Dessertzubereitung

• Richtige Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln

• Grundlagen zu Nährwerten und Diätküche sowie Wirkung von Nahrungsmitteln auf den Körper

• Mitplanung von Speisen, Berechnung von Zutatenmengen und Unterstützung bei der Organisation des Küchenalltags

• Kennenlernen und praktische Umsetzung wichtiger Hygienevorschriften

• Mitarbeit im Team bei abwechslungsreichen Aufgaben in einer Großküche

• Im 2. und 3. Lehrjahr: zweimonatige Ausbildung in einem Partnerbetrieb zur Sammlung praktischer Erfahrung

Dein Profil

• Allgemeine Schulpflicht bis 31. Juli 2027 beendet

• Interesse an der Zubereitung von Speisen und an der Arbeit in einer Küche

• Freude am Ausprobieren von Neuem und am guten Essen

• Fähigkeit, systematische und routinemäßige Arbeiten zu meistern

• Sinn für Sauberkeit und ausgeprägtes Hygienebewusstsein

• Freude am Umgang mit Menschen sowie Teamgeist und Engagement

• Vorlage eines Impf- und Immunitätsnachweises

Das bietet die Position

• Abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung in einer modernen Großküche

• Intensive Betreuung durch die Lehrbeauftragten sowie Unterstützung durch das Team

• Möglichkeit der Lehre mit Matura

• Erfolgsprämien für gute Leistungen in der Berufsschule und bei der Lehrabschlussprüfung

• Kostenloses OÖVV Jugendticket-Netz für ganz Oberösterreich

• Kein Wochenenddienst und geregelte Dienstzeiten

• Kostenlose Berufskleidung inklusive Wäscheservice

• Vergünstigtes Essen im MitarbeiterInnenrestaurant

• Spezifische Fortbildungsangebote für Lehrlinge in der Akademie der OÖ Gesundheitsholding

• Betriebliche Gesundheitsförderung mit Sport- und Freizeitangeboten ('geh-mit!')

• Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten nach erfolgreichem Lehrabschluss bei entsprechendem Bedarf

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit (38,5 Wochenstunden)

• Arbeitsort: Pyhrn-Eisenwurzen Klinikum, Standort Steyr

• Befristet für die Dauer der Lehrausbildung (3 Jahre), mit Behaltefrist

• Eintrittsdatum: 01.09.2027

Gehalt

Einstufung gemäß Richtlinie für Lehrlinge im OÖ. Landesdienst: Bruttomonatsgehalt im 1. Lehrjahr von mindestens EUR 1.290,- auf Vollzeitbasis.