Restaurantleiter:in mit Sommelier-Ausbildung Vollzeit

Deine Aufgaben

• Operative Leitung des Restaurants und Führung des Serviceteams im täglichen Betrieb

• Organisation der Abläufe, Teameinteilung und Koordination zwischen Service und Küche

• Aktive Gastgeberrolle: Gäste begrüßen, im Restaurant präsent sein, beraten und bei Bedarf eingreifen

• Orientierung für das Team geben und Standards im täglichen Service umsetzen

• Einbringen von Weinwissen als Sommelier:in, Gästeberatung und Weiterentwicklung der Weinkompetenz im Team

Dein Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Führungserfahrung als Restaurantleiter:in, stellvertretende Restaurantleitung, Serviceleitung oder in vergleichbarer Position

• Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung

• Sehr gute Umgangsformen und sicheres Auftreten

• Organisationstalent und klarer Blick für Abläufe

• Wirtschaftliches Verständnis für einen Restaurantbetrieb

• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am direkten Gästekontakt

Das bietet die Position

• Langfristige Perspektive in einem familiengeführten Gastronomieunternehmen

• Interne und externe Schulungen über die Grossauer Akademie

• Führungsposition mit Gestaltungsspielraum für Restaurant, Service und Team

• 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten

• Mitarbeiteressen, Getränke und Mitarbeiterkleidung inklusive

• Corporate-Benefits-Plattform mit Mitarbeiterangeboten und Rabatten

• Kostenlose Nutzung der Schlossbergbahn, auch in der Freizeit

• Teamevents wie gemeinsame Feiern, Ausflüge und Sportevents

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit, 45 Stunden pro Woche

• 5-Tage-Woche

• Arbeitsort: 8010 Graz, Innere Stadt

• Arbeitsbeginn: ab sofort

Gehalt

Bruttogehalt ab € 3.580,- monatlich (entspricht ca. € 2.500,- netto) bei 45 Wochenstunden, zuzüglich Trinkgeld. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Überzahlung möglich.