Koch (m/w/d) und Restaurantfachkraft (m/w/d) – Doppellehre Vollzeit

Deine Aufgaben im Küchenbereich

• Speisen zubereiten und ansprechend anrichten

• Gerichte planen und bei der Erstellung von Speisekarten mitwirken

• Lebensmittel bestellen, annehmen und fachgerecht lagern

• Qualität und Frische der Lebensmittel kontrollieren

• Preise für Speisen kalkulieren

• Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten

• Arbeitsabläufe in der Küche organisieren und koordinieren

Deine Aufgaben im Servicebereich

• Speise- und Getränkebestellungen aufnehmen

• Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken beraten

• Speisen und Getränke servieren

• Speisen am Tisch oder am Buffet zubereiten

• Tische decken, dekorieren und vorbereiten

• Rechnungen erstellen und kassieren

• Lieferungen kontrollieren und Warenwirtschaft unterstützen

Dein Profil

• Freude am Umgang mit Menschen

• Begeisterung für Kochen und Gastronomie

• Freundliches und gepflegtes Auftreten

• Interesse an Lebensmitteln und Kulinarik

• Guter Geschmacks- und Geruchssinn

• Körperliche Fitness und Belastbarkeit

• Sinn für Sauberkeit und Hygiene

• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

• Lernbereitschaft und Engagement

• Grundkenntnisse in Englisch von Vorteil

Das bietet die Position

• Umfassende und abwechslungsreiche Doppelausbildung

• Einblicke in Küche, Service und Gästebetreuung

• Interessante und vielseitige Aufgabenstellungen

• Angenehmes Betriebsklima und motiviertes Team

• Branchenübliche Arbeitszeiten

• Gute öffentliche Erreichbarkeit mit Bus und Bahn

• Sofortiger Arbeitsbeginn möglich

• Karrieremöglichkeiten nach erfolgreichem Lehrabschluss

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Arbeitsort: Krieglach

• Beschäftigungsausmaß: Vollzeit

• Lehrzeit: 4 Jahre

• Arbeitszeiten: Dienstag bis Samstag zwischen 07:00 und 20:00 Uhr, je nach Arbeitsumfang

• Öffnungszeiten des Betriebs: Dienstag bis Samstag 08:00–23:00 Uhr, Sonntag und Montag Ruhetag

• Berufsschule: Landesberufsschule für Tourismus, Bad Gleichenberg

Gehalt

Das Lehrlingseinkommen für die Lehrstelle als Koch/Köchin beträgt 1.050,00 EUR brutto pro Monat.