Persönlich statt nur Lebenslauf
Junior-Souschef (m/w/d) Vollzeit
Junior-Souschef (m/w/d) Vollzeit
Bewirb dich in 2 Minuten mit Video (unsere Empfehlung) oder Audio – ganz ohne Anschreiben. Mit deiner Zustimmung leiten wir deine Bewerbung binnen 1 Werktag direkt an das Unternehmen weiter. Lebenslauf zur Hand? Gerne gleich anhängen (optional). Dieses Stelleninserat stammt direkt von der Karriereseite des Unternehmens (Quelle oben). Stand: August 2026.
Für eine Küche mit Fokus auf Genusspension wird eine engagierte, organisationsstarke Persönlichkeit als Junior-Souschef gesucht, die Verantwortung übernimmt und das Team mit Schwung unterstützt.
Deine Aufgaben
Genaue Kenntnis aller operativen Abläufe in der Küche sowie des Angebots (Genussvollpension)
Fundiertes Produktwissen für alle verarbeiteten Grundprodukte
Flexible Führung aller Posten in der Küche – Frühstück, Mittagsbuffet (u. a. Kuchen), Abendmenü (Dessert und Eis)
Wirtschaftliches Handeln und achtsamer Umgang mit Lebensmitteln
Vermeidung von Abfall und Beachtung der Regionalität bei Produkten und Lieferanten
Überwachung der Lagerhaltung
Teamarbeit mit dem Küchenchef bei der Erstellung von Menüs und Menüplänen
Marktbeobachtung und Angebotsanpassung
Entwicklung neuer Gerichte und Anlegen einer Rezeptsammlung
Aktive Mitarbeit in der Küche nach betrieblich festgesetzten Standards
Einhaltung und Überwachung von HACCP inklusive Dokumentation
Erstellung eines periodischen Reinigungs- und Aufräumplans für Lager und Küchenkästen
Weitergabe von Wissen an junge Kolleginnen und Kollegen
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Fleiß und Freude an der Arbeit
Perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Arbeitszeit & Arbeitsort
5 Tage/48 Stunden pro Woche
Sommersaisonstelle und Wintersaisonstelle
Gehalt
Ab € 2.400,00 netto pro Monat (Lohnangabe dient zur Orientierung und als Verhandlungsbasis).
So klappt deine Bewerbung trotzdem
Du bewirbst dich mit Video oder Audio
Beantworte eine kurze Frage – maximal 60 Sekunden. Kein Anschreiben, kein CV nötig.
Wir stellen deine Bewerbung persönlich zu
nurdu übermittelt deine Bewerbung an die Kontaktperson des Unternehmens – nicht als anonymes Formular, sondern mit deinem persönlichen Video oder Audio.
Sobald das Unternehmen reagiert, geht’s direkt weiter
Du siehst live, sobald deine Bewerbung weitergeleitet wurde. Ist das Unternehmen auf nurdu aktiv, kannst du direkt chatten.
Hotel Steiner
Unternehmensstandort
So funktioniert der Bewerbungsprozess
60 Sekunden Video oder Audio • Kein Lebenslauf nötig