Junior Sous Chef (m/w/d) / Bankett-Produktion Vollzeit

Deine Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung von Gerichten für Bankett, Tagung, Catering und Buffets inklusive ansprechender Präsentation

• Kreative Mitgestaltung bei der Menüplanung

• Mitverantwortung für Führung und Organisation des Küchenteams

• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen

• Unterstützung bei Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe sowie Sicherstellung eines reibungslosen Mise en place

• Sicherstellung des Qualitätsanspruchs und optimaler Abläufe unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie

• Vertrautheit mit Hygienestandards sowie fundiertes Produkt- und Fachwissen

• Flexibilität und Teamfähigkeit

• Hohes Engagement und Eigeninitiative

• Sehr gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch und eine gültige Arbeitsbewilligung

Das bietet die Position

• Entwicklungsmöglichkeiten in einem Familienunternehmen

• Mitarbeiter- und Family & Friends Rate in allen IMLAUER Hotels

• Bonuscode für Vergünstigungen bei zahlreichen Firmen

• Prämie für Mitarbeiterwerbung

• Jobticket Salzburg

• Verfügbare Parkplätze

• Verpflegung mit Speisen & Getränken

• Kurse, Workshops und Unterstützung bei Weiterbildungen

• Teamveranstaltungen und -feiern

• Mitarbeiterwohnungen oder -zimmer je nach Verfügbarkeit

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit, 40 Wochenstunden, 4- oder 5-Tage-Woche im Rahmen von 07:00 bis 24:00 Uhr, je nach Vereinbarung und Dienstplan

• Arbeitsort: Rainerstraße 6-8, 5020 Salzburg

Gehalt

Das Mindestentgelt beträgt 3.150,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung, mit Bereitschaft zur Überzahlung.