Sommelier (m/w/d) – Fine Dining

Deine Aufgaben

• Fachkundige und individuelle Beratung der Gäste bei der Wahl der passenden Weine

• Enge Zusammenarbeit mit dem Culinary-Team zur Kreation perfekter Wein- und Speisenkombinationen

• Pflege, Aktualisierung und Erweiterung der Weinkarte unter Berücksichtigung aktueller Trends und Gästewünsche

• Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung und ansprechenden Präsentation der Weine

• Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Winzer:innen und Weinhändler:innen

• Gelebte Gastfreundschaft und Servicekultur auf höchstem Niveau im Sinne der Leading Hotels of the World

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier oder eine gleichwertige Qualifikation

• Fundierte Berufserfahrung in der Weinberatung und -auswahl im Fine-Dining-Bereich oder in der Luxushotellerie

• Exzellente Kenntnisse über internationale Weinregionen, Jahrgänge und aktuelle Trends

• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, komplexes Fachwissen verständlich und inspirierend zu vermitteln

• Leidenschaft für kulinarische Exzellenz sowie Freude am perfekten Serviceerlebnis für Gäste

• Hohe Teamorientierung, souveränes und professionelles Auftreten

Das bietet die Position

• Mitarbeit in einem stetig wachsenden 'Leading Hotel of the World' und weltberühmten Familienunternehmen

• Raum für eigene Ideen

• Individuelle Weiterentwicklung in der „Sacher School of Excellence“

• Kostenlose Verpflegung im Sacher Stüberl

• Bereitstellung und regelmäßige Reinigung der Uniform

• Mitarbeiter- und Familienrate innerhalb der Sacher-Gruppe

• Übernahme der Kosten des Klimatickets Salzburg, Zuschuss zur Kinderbetreuung, Bike-Leasing und weitere Leistungen

• Flexible Arbeitszeiten und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Gehalt

Die Entlohnung richtet sich nach der Berufserfahrung und beträgt mindestens € 2.300,- netto monatlich (KV-Mindestentlohnung für diese Stelle: € 2.165,- brutto monatlich).