Bartender (m/w/d) Vollzeit

Mandarin Oriental Hotel Residences

Arbeitsort:

Riemergasse 7, 1010, Wien,Innere Stadt

Arbeitszeit:

Vollzeit

Arbeitsbeginn:

ab sofort

Dienstverhältnis:

ArbeiterInnen/Angestellte

Quelle:

Arbeitsmarktservice

Berufsgruppe:

Demichef de Bar (m/w), BarkellnerIn

Ausbildung:

Lehre/Lehre mit Meisterprüfung

Inseriert/Aktualisiert:

26.06.2026

Auftragsnummer:

17268827

Unternehmensbeschreibung

Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Wien, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

Über die Position

Als Bartender im Mandarin Oriental, Wien bist du Teil des Bar-Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Bar Manager.

Beruf

Bartender (m/f/d)

Stellenbeschreibung

Als Bar Tender bist du für folgende Aufgaben verantwortlich:

• Ein gutes Verständnis für das Konzept des Ausgabebereichs sowie das Speise- und Getränkeangebot haben und diese den Gästen mündlich erklären können.

• Kenntnisse im Mischen und Kombinieren von Zutaten, um eine herausragende Auswahl an kreativen Cocktails, alkoholfreien Getränken, Spirituosen, Bieren und Weinen anzubieten und alle Getränke nach den vorgegebenen Standards zu garnieren und ihre Eigenschaften zu erklären.

• Jegliche Kundenbeschwerden, sowohl mündlich als auch schriftlich, effektiv behandeln und ohne Verzögerung an die Manager weiterleiten.

• Den täglichen Barbereich einrichten und sicherstellen, dass Mise en Place sowie alle anderen benötigten Zutaten und Geräte vorbereitet sind, um so effizient wie möglich arbeiten zu können.

• Alle Flaschen und Zutaten sollten gemäß den Standards der Bar bereitgestellt werden, um sicherzustellen, dass sie leicht erreichbar sind und einen effektiven Service ermöglichen.

• Sicherstellen, dass alle Getränke, wie Weine oder Säfte, frisch und in einwandfreiem Zustand sind, um serviert zu werden.

• Neue Mischgetränke, Cocktails und Mocktails für Promotion-Aktionen und neue Menüs kreieren.

• Kleine, freundliche Wettbewerbe innerhalb des Bar-Teams anregen, um innovative Getränke zu entwickeln, beispielsweise rund um eine bestimmte Spirituose oder ein Thema.

• Verantwortung für die Bar- und Cocktail-Erfahrung bei Bankett- oder privaten Veranstaltungen in allen Bereichen des Hotels übernehmen, wenn gewünscht.

• Fachwissen im Anbieten und Servieren von Zigarren gemäß den Standards besitzen.

• Das Inventar täglich vor jeder Schicht überprüfen, um sicherzustellen, dass die richtigen Mengen vorrätig sind und keine Engpässe während des Service auftreten.

• Bei der Durchführung monatlicher Inventuren zusammen mit dem Finance-Team unterstützen.

• Die vollständige Verantwortung für S&S-bezogene Angelegenheiten in den Barbereichen übernehmen.

• Die erforderlichen Schritte im POS-System ausführen, um Lebensmittel- und Getränkebestellungen zu bearbeiten.

• Auf Anfrage in der Lage sein, Kassieraufgaben sowie tägliche Bar- und Kreditabrechnungen durchzuführen.

• Der Barkeeper unterstützt das Serviceteam beim Servieren von Speisen und Getränken, beim Reinigen von Tischen, Stühlen und Arbeitsbereichen, um eine hygienische Umgebung zu gewährleisten.

• Alle anderen angemessenen Aufgaben, die vom Ausgabebereichsleiter zugewiesen werden, einschließlich der Unterstützung anderer Ausgabebereiche.

Als Bartender erwarten wir von dir:

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Restaurant- oder Hotelfach sowie mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im entsprechenden Verantwortungsbereich.

Hohe Kundenorientierung und die Fähigkeit, die Bedürfnisse der Gäste zu erkennen und zu übertreffen.

Freundliche Ausstrahlung und aufmerksames Zuhören, um die Bedürfnisse und Erwartungen der Gäste zu verstehen.

Teamfähigkeit und die Fähigkeit, ein harmonisches Arbeitsumfeld zu fördern.

Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren, einschließlich Wochenend- und Feiertagsarbeit.

Technische Kompetenz im Umgang mit Kassensystemen (POS), idealerweise auch mit Infrasys und SevenRooms.

Gepflegtes Erscheinungsbild sowie hohe Hygienestandards.

Umfassende Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.

Unsere Angebote für dich:

Lernen & Entwicklung

Als Mitglied der #MOfamily kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.

Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen

Kostenlose Mahlzeiten

Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€461,00)

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.263,00.

Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.

https://ams.at/su/TNTBw

Allgemeine Informationen

Angaben des Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz

Das Mindestentgelt für die Stellen als Bartender (m/f/d) beträgt 2.263,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

Arbeitsort

Mandarin Oriental Hotel Residences

Riemergasse 7

1010 Wien,Innere Stadt