Chief Steward (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Überwachung und Koordination der täglichen Abläufe im Stewarding in Zusammenarbeit mit einem externen Dienstleister

• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sauberkeitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien

• Kontrolle der Reinigungsprozesse sowie des sachgemäßen Umgangs mit Maschinen, Geräten und Materialien in allen Küchen- und Back-of-House-Bereichen

• Durchführung von Hygiene- und Qualitätskontrollen sowie Überwachung externer Dienstleistungen

• Unterstützung bei Dienstplanung, Inventuren und administrativen Aufgaben

• Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Stewarding-Mitarbeiter:innen gemäß den Standards von The Ritz-Carlton

Dein Profil

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie

• Gute Kenntnisse der HACCP- und Hygienerichtlinien

• Organisationsstärke sowie ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten

• Selbstständige, zuverlässige und serviceorientierte Arbeitsweise

• Erfahrung in der Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern von Vorteil

• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil

Das bietet die Position

• Arbeit in einem modernen, luxuriösen 5-Sterne-Umfeld mit hochwertiger Ausstattung

• Internationale Karrieremöglichkeiten innerhalb des Marriott-Konzerns und seiner 5-Sterne-Hotels weltweit

• Regelmäßige Trainings und Weiterbildungsmöglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Entwicklung

• Zweitägiges Onboarding zum Einstieg

• Weltweite Mitarbeitervergünstigungen bei Hotelübernachtungen, Food & Beverage und Retail

• Kostenlose Uniformreinigung und Verpflegung

• Wellbeing- und Recognition-Programme

• Garantierte jährliche Gehaltserhöhung basierend auf der individuellen Leistung

Gehalt

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt beträgt € 2.263,– pro Monat auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung. Eine Überzahlung ist möglich und abhängig vom Qualifikationsprofil.