Koch (m/w/d) Vollzeit

Werde Teil unseres #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns und gestalte gemeinsam einen besseren Alltag für viele Menschen!

Bringe dein Talent ein und verstärke unser Team als

Koch (all genders) - 1210 Wien

Stellennummer 13160 am Standort 1210 Wien - Vollzeit

Profil

Ausbildung: Du verfügst über eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung im Bereich Gastronomie.

Einschlägige Berufserfahrung: Idealerweise bringst du bereits mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie mit.

Kochkenntnisse gepaart mit Kreativität und Innovation: Sowohl klassische als auch moderne Speisen bereitest du gekonnt zu.

Hygienebewusstsein: Du bringst ein hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein mit. Du kennst die HACCP-Richtlinien.

Teamfähigkeit und Flexibilität: Im Team arbeiten macht dir Spaß und auch unter Druck bist du die Ruhe in Person.

Sprachkenntnisse: Du sprichst und verstehst sehr gutes Deutsch.

Mobilität: Ein gültiger Führerschein der Klasse B und ein eigenes Fahrzeug sind, je nach Arbeitsort, von Vorteil.

Aufgaben

Speisenzubereitung: Die Zubereitung und das Anrichten von Speisen gemäß vorgegebenen Rezepten und Standards liegt in deinen Händen.

Hygiene: Du stellst sicher, dass die hohen Qualitäts- und Hygienestandards in der Küche eingehalten werden.

Küchengerätepflege: Du kontrollierst und pflegst die Küchenausstattung und die Lebensmittelvorräte.

Menügestaltung: Du wirkst mit bei der Erstellung von Menüs und Speiseplänen.

Bestellungen: Du unterstützt bei der Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenausstattungen.

Sauberkeit: Du bist verantwortlich für eine saubere und ordentliche Arbeitsumgebung.

Unser Angebot

Außerdem erwartet dich:

Dienstkleidung: Wir stellen dir deine Dienstkleidung zur Verfügung.

Spannendes Arbeitsumfeld: Du bist Teil eines globalen Familienunternehmens, welches dir vielfältige Möglichkeiten bietet.

Mittagsverpflegung: Die Stärkung zu Mittag erhälst du direkt vor Ort – denn gutes Essen gehört einfach dazu!

Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungschancen: Nutze unsere internen und externen Schulungsangebote, um deine Fähigkeiten auszubauen und über dich hinauszuwachsen. Mit unserem globalen Talenteprogramm und weiteren Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung bist du bestens gerüstet für deine berufliche Zukunft.

Fixe Arbeitszeiten: Arbeite von Montag bis Freitag (40 Stunden/Woche). Keine Wochenend-, Feiertags- oder Abenddienste.

Attraktive und pünktliche Vergütung: Dein Monatsentgelt beträgt brutto € 2.500,- mit der Möglichkeit zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Zusätzliche Informationen

Gestalte mit uns den Alltag anderer Menschen – bewirb dich jetzt!

Bist du bereit, gemeinsam mit uns einen positiven Unterschied im Leben anderer zu machen? Bewirb dich noch heute – klicke einfach auf den „Bewerben“-Button.

Erfahre mehr über uns unter: www.sodexo.at

Vielfalt als Stärke

Wir schätzen Vielfalt und sind stolz auf unsere inklusive Unternehmenskultur. Unabhängig von Herkunft, sexueller Orientierung, psychischen und chronischen Erkrankungen, Neurodivergenz, Geschlechtsidentität, Alter, Familienstand, Glauben, Nationalität oder Behinderungen – bei uns ist jede:r willkommen!

Unsere Mission

Seit dem ersten Tag besteht unsere Mission darin, die Lebensqualität unserer Mitarbeiter:innen und der Menschen, denen wir dienen, zu verbessern. Gleichzeitig tragen wir zum wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Fortschritt in den Gemeinden bei, in denen wir tätig sind.

Unsere Ambition

Als führender Anbieter von nachhaltigen Lebensmitteln und geschätzten Erlebnissen in jedem Moment des Lebens, arbeiten wir eng mit unseren Stakeholdern zusammen und lassen uns von unseren Werten, unserem Auftrag und unserer Ethik leiten.

Über Sodexo

Bei Sodexo leben wir das Motto: „We create a better every day for everyone to build a better life for all.“ Als weltweit führender Anbieter von „Quality of Life Services“ erreichen 423.000 Mitarbeiter:innen in 45 Ländern – davon 3.600 Mitarbeiter:innen in Österreich – täglich über 80 Millionen Verbraucher:innen. Mit mehr als 100 Dienstleistungen in den Bereichen Catering, Facility Management und Workplace & Technical Services leisten wir einen bedeutenden Beitrag zur Verbesserung der Lebensqualität unserer Kundinnen und Kunden.

Über Köche*innen: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Koch*Köchin?

Als Koch in einem Hotel oder Gastgewerbe hast du ein vielfältiges Aufgabenspektrum. Vorab erstellst du die Speisekarte, wählst Gerichte aus und bietest Menüs an. Du schätzt den Tagesbedarf und die benötigte Menge an Zutaten für deine Küche ab und planst den Einkauf unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Gegebenheiten. Dann kümmerst du dich um die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und unterziehst sie einer Qualitätskontrolle. Wichtig für deine Arbeit: Der Gast ist König! Deshalb bereitest du gemeinsam mit anderen Köchen und dem Küchenpersonal die Bestellungen der Gäste genau nach ihren Wünschen zu. Du erledigst Vorarbeiten, wäschst alle Zutaten gründlich, zerkleinerst sie, wählst Gewürze aus und schließlich gehts ans eigentliche Kochen. Je nach Gericht musst du hierfür mit speziellen Küchengeräten und Techniken vertraut sein, um zum Beispiel Geflügel fachgerecht ausnehmen zu können.

Als Koch hast du zudem die Möglichkeit, dich auf verschiedene Speisengruppen zu spezialisieren. So ist beispielsweise ein Potager Experte für das Kochen von Suppen und Gemüse oder ein Patisser Experte für das Zubereiten von Süßspeisen. Als Spezialist stehst du zusätzlich deinen Gästen für Fragen zur Speisekarte und Beratung zur Seite.

Worunter sind Köche*innen noch bekannt?

Köche*innen sind auch bekannt als: Chef de Partie, Chef de Cuisine, Diätkoch*köchin

Welche Skills benötigt man als Koch*Köchin?

nullAußerdem sollte ein Koch*Köchin gewisse Soft Skills mitbringen:

Fingerfertigkeit

Organisationsfähigkeit

Zeitmanagement

Kreativität

Stressresistenz

Selbstständigkeit

Physische und psychische Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Welche Schulfächer sind für einen angehenden Koch*Köchin relevant?

Für die meisten Köche*innen ist es hilfreich, an folgenden Schulfächern Interesse zu haben: Deutsch, Mathematik, Englisch

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Koch*Köchin?

Köche*innen arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern: