Lehre Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)

Ausbildungsinhalte

• Praktische Ausbildung: Service und Gästebetreuung, Vorbereitung des Gastraums, Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

• Berufsschule – Fachtheorie: Speisen- und Getränkekunde, Ernährungslehre, betriebswirtschaftliche Grundlagen

• Berufsschule – Praxisfächer: Serviceabläufe und Gästebetreuung, Veranstaltungsorganisation, Getränkekunde und Barservice

• Berufsschule – Allgemeinbildung: Deutsch und Kommunikation, Wirtschafts- und Sozialkunde, Englisch

• Während der Lehre steht eine Ansprechperson zur Unterstützung zur Verfügung

Deine Aufgaben

• Verkauf von Speisen und Getränken

• Beratung der Gäste bei der Menüzusammenstellung und Getränkewahl

• Fachgerechtes Servieren der ausgewählten Speisen und Getränke

• Decken der Tische und Tafeln

• Organisation von Veranstaltungen

• Erstellen von Speisen- und Getränkekarten

• Rechnungserstellung und Abrechnungsarbeiten

Dein Profil

• Positiver Pflichtschulabschluss, auch Schulabbrecher:innen einer weiterführenden Schule willkommen

• Freude am Umgang mit den Bewohner:innen

• Geschicklichkeit, Belastbarkeit, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit

• Gepflegtes Erscheinungsbild

• Gutes Gedächtnis und Konzentrationsvermögen

• Professionelles Auftreten und gute sprachliche Ausdrucksfähigkeit

• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

• Taktgefühl und gutes Benehmen

• Sauberes Arbeiten, Pünktlichkeit sowie gute schulische Leistungen

Das bietet die Position

• Abwechslungsreiches und eigenverantwortliches Aufgabengebiet

• Mitarbeiterbenefits

• Geregelte Dienstzeiten

Arbeitszeit & Arbeitsort

Einsatzort: 1100 Wien

Gehalt

Kollektivvertragliche Lehrlingsentschädigung im 1. Lehrjahr: derzeit € 1.050,00 brutto/Monat.