Nachwuchsführungskraft Gastronomie (m/w/d) Vollzeit

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den Auftritt des Restaurants nach den vorgegebenen Standards

• Sicherstellung des Erscheinungsbilds der Mitarbeiter:innen

• Organisation der Abteilung und des Informationsflusses (Besprechungskultur)

• Einhaltung von Vorschriften und gesetzlichen Vorgaben verschiedener Behörden

• Umsetzung und Organisation von Werbeaktionen

• Aus- und Weiterbildung der Restaurantmitarbeiter:innen inkl. Schulungsplanung

• Führung und Motivation von Abteilungen und Führungskräften

• Kontrolle der Ergebnisse (Umsätze, WES, Cashflow) inkl. Maßnahmensetzung

• Zusammenarbeit mit den Zentralabteilungen

• Personal- und Teamentwicklung (Mitarbeitergespräche, Besprechungen)

• Sicherstellung der Kund:innenzufriedenheit

• Verkaufssteuerung

• Vorbereitung von Regionalbetreuerbesuchen (Filialcheck)

• Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (Jugendschutz, Arbeitsschutz etc.)

• Umgang mit internen Auswertungen (Restaurantübersicht, Betriebsergebnis, PKZ etc.)

• Führen der Tagesumsatzliste und Cashflow-Vorschau

• Durchführung von Vorstellungs- bzw. Bewerbungsgesprächen

• Organisation von Schnuppertagen

• Kenntnis über Revisionsberichte

• Sicherung der Führungsstandards und des Ausbildungsstands der Mitarbeiter:innen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie

• Idealerweise erste Führungserfahrung in diesem Bereich

• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästen

• Betriebswirtschaftliches Interesse und Organisationstalent

• Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist

• Sicheres, offenes und gepflegtes Auftreten

Das bietet die Position

• Intensive Schulungen & Trainings

• Training on the Job

• Persönliche Weiterentwicklung mit Zukunftsperspektive

• Gezielte Vorbereitung auf die Rolle als Führungskraft

• Kein Abend-, Sonn- und Feiertagsdienst

• Attraktive Gehalts- und Prämiensysteme mit überdurchschnittlichen Verdienstmöglichkeiten

• Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten

• Solide Einschulung und intensives Coaching während der Einarbeitungsphase

• Gutes Betriebsklima mit fairer, mitarbeiterorientierter Führung

• Weitere Benefits wie Mitarbeiter:innen-Rabatte, Vorteile bei Partnerunternehmen, Restaurantangebote und günstiger Ökostrom

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit im Ausmaß von 40 Wochenstunden im Rahmen der Öffnungszeiten

• Arbeitsort: Kelsenstraße 9, 1030 Wien

• Beginn: ab sofort

Gehalt

Das Jahresbruttogehalt beträgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung € 33.670,- bis € 51.100,- auf Vollzeitbasis.