Deine Chance, in Erinnerung zu bleiben.
Nachwuchsführungskraft Gastronomie (m/w/d) Vollzeit
Nachwuchsführungskraft Gastronomie (m/w/d) Vollzeit
Die wichtigsten Infos zur Stelle haben wir für dich übersichtlich aufbereitet. Das Inserat stammt von der Unternehmensseite (Quelle oben verlinkt) – das Unternehmen ist noch kein nurdu-Partner. Bewerben kannst du dich hier: mit Video, in 60 Sekunden. Mit deiner Zustimmung leiten wir deine Bewerbung direkt an das Unternehmen weiter. Stand: Juli 2026.
Für ein Unternehmen der Systemgastronomie wird eine Nachwuchsführungskraft für den Standort Wien-Floridsdorf gesucht. Im Rahmen eines 12-monatigen Traineeprogramms werden angehende Führungskräfte gezielt auf Positionen wie Serviceleitung, Küchenleitung oder Restaurantleitung vorbereitet – mit einer Kombination aus Theorie und praktischer Einarbeitung im Betrieb.
Deine Aufgaben
Deine Aufgaben
Verantwortung für den Auftritt des Restaurants gemäß Unternehmensstandards
Organisation der Abteilung und Sicherstellung des Informationsflusses
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und behördlicher Anforderungen
Planung und Umsetzung von Werbeaktionen
Aus- und Weiterbildung sowie Schulungsplanung für Restaurantmitarbeiter:innen
Führung und Motivation der Teams und Führungskräfte
Kontrolle betrieblicher Kennzahlen (Umsatz, Cash-Flow etc.) inkl. Maßnahmensetzung
Zusammenarbeit mit zentralen Unternehmensabteilungen
Personal- und Teamentwicklung inkl. Mitarbeitergesprächen
Sicherstellung der Kund:innenzufriedenheit
Verkaufssteuerung im Restaurant
Vorbereitung auf Regionalbetreuerbesuche (Filialcheck)
Einhaltung von Jugendschutz- und Arbeitsschutzbestimmungen
Auswertung interner Kennzahlen (Restaurantübersicht, Betriebsergebnis etc.)
Führen der Tagesumsatzliste und Cash-Flow-Vorschau
Durchführung von Bewerbungsgesprächen und Organisation von Schnuppertagen
Kenntnis und Umsetzung von Revisionsberichten
Sicherung von Führungsstandards und Ausbildungsstand der Mitarbeiter:innen
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Erste Führungserfahrung in diesem Bereich von Vorteil
Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästen
Betriebswirtschaftliches Interesse und Organisationstalent
Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
Sicheres, offenes und gepflegtes Auftreten
Das bietet die Position
Intensive Schulungen und Trainings sowie Training on the Job
Persönliche Weiterentwicklung mit Zukunftsperspektive
Vorbereitung auf eine Führungsrolle inkl. Coaching in der Einarbeitungsphase
Kein Abend-, Sonn- und Feiertagsdienst
Attraktive Gehalts- und Prämiensysteme
Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Mitarbeiter:innen-Rabatte, Vorteile bei Partnerunternehmen, Restaurantangebote sowie günstiger Ökostrom
Arbeitszeit & Arbeitsort
Vollzeit mit 40 Wochenstunden im Rahmen der Filialöffnungszeiten
Arbeitsort: Brünner Straße 57a, 1210 Wien
Arbeitsbeginn: ab sofort
Gehalt
Jahresbruttogehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung zwischen € 33.670,- und € 51.100,- auf Vollzeitbasis
Bewerben, bevor die Firma nurdu-Partner ist
Du bewirbst dich mit Video
Beantworte eine kurze Frage mit Video, maximal 60 Sekunden. Kein Anschreiben, kein CV nötig.
Deine Bewerbung landet bei der Kontaktperson
nurdu übermittelt deine Bewerbung an die Kontaktperson des Unternehmens – nicht als anonymes Formular, sondern mit deinem persönlichen Video.
Sobald das Unternehmen reagiert, geht’s direkt weiter
Du bekommst ein Live-Status-Update zu deiner Bewerbung. Wird das Unternehmen auf nurdu aktiv, kannst du auch direkt chatten.
XXXLutz Wien
So funktioniert der Bewerbungsprozess
Ohne Anschreiben • Dauert nur 60 Sek. • Nur du