>ok/Köchin (Produktion) (m/w/d) Vollzeit

Hotel REGINA

Arbeitsort:

Rooseveltplatz 15, 1090, Wien,Alsergrund

Arbeitszeit:

Vollzeit

Arbeitsbeginn:

ab sofort

Dienstverhältnis:

ArbeiterInnen/Angestellte

Quelle:

Arbeitsmarktservice

Berufsgruppe:

Gaststättenkoch/-köchin

Ausbildung:

Lehre/Lehre mit Meisterprüfung

Inseriert/Aktualisiert:

15.06.2026

Auftragsnummer:

17254524

Unternehmensbeschreibung

Wiener Gastfreundschaft hat einen Namen: Kremslehner.

Seit vier Generationen führt die Familie Kremslehner mehrere Häuser in der Wiener Innenstadt. Das Hotel Regina direkt an der Votivkirche ist eines davon. Ein Haus mit eingespielten Abläufen, erfahrenen Mitarbeitenden und vielen Gästen, die seit Jahren wiederkommen.

Im Hotel Regina ist die Küche ein zentraler Teil des Hauses. Hier werden täglich klassische Gerichte gekocht, die unsere Gäste so bekommen, wie sie sie erwarten.

Rund 20 Kolleginnen und Kollegen arbeiten im Küchenteam, vom Frühstück bis zum Bankett. Die Abläufe sind eingespielt, viele arbeiten seit Jahren zusammen. Wenn es voll wird, muss jeder Handgriff sitzen.

??Gearbeitet wird ganzjährig in Früh- und Spätdiensten im Rahmen einer 5-Tage-Woche, auch an Wochenenden.

Viele unserer Gäste kommen seit Jahren wieder. Andere feiern Hochzeiten, Firmenveranstaltungen oder verbringen ein Wochenende in Wien. Sie kommen, um eine gute Zeit zu haben - und dabei spielt unser Essen eine zentrale Rolle.

Beruf

Koch/Köchin (Produktion) (m.w.x.)

Stellenbeschreibung

SO SIEHT IHR ALLTAG BEI UNS AUS

Als 'Produktionskoch' übernehmen Sie in erster Linien unseren Bankettbereich in der Küche unserer Küchenchefin Iris Liske.

Sie führen Ihren Bereich großteils eigenständig und behalten dabei den Überblick über Ihre Abläufe. Sie sorgen somit dafür, dass Ihr Bereich zuverlässig funktioniert.

Die Hauptspeisen eines Buffets für 50 Personen vorbereiten? Für Sie kein Problem.

Der Vorteil gegenüber dem Betrieb im à la carte? Die 'Produktionsküche' läuft geplanter und organisierter ab. Sie proftieren daher von geregelten Abreitszeiten - großteils am Vormittag und unter der Woche.

Sie arbeiten sauber, achten auf Hygiene und gehen sorgfältig mit Lebensmitteln um - auch dann, wenn es schnell gehen muss.

Sie bringen sich im Alltag ein und beherrschen Ihr Handwerk. Es geht nicht um Inszenierung, sondern darum, dass das, was auf den Teller kommt, wirklich gut ist und zum Haus passt.

WARUM SIE ZU UNS PASSEN

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in (großen) Küchen, idealerweise im Bankettbereich

Sie arbeiten strukturiert und behalten immer den Überblick

Sie achten darauf, dass Ihre Gerichte geschmacklich und im Gargrad genau passen

Sie arbeiten gerne im Team, unterstützen andere und stellen sich nicht über Kolleginnen und Kollegen

Verlässlichkeit, Genauigkeit und ein respektvoller Umgang sind für Sie selbstverständlich

WAS UNS AUSMACHT

Sie arbeiten in einem Team, das zusammenhält und sich gegenseitig unterstützt. Auch wenn es intensiv wird, bleibt der Umgang respektvoll. Für cholerisches Verhalten oder persönliche Angriffe ist hier kein Platz.

Unsere Küchenchefin Iris Liske arbeitet selbst im Betrieb mit und ist präsent. Führung passiert hier nicht aus dem Büro, sondern im täglichen Ablauf.

In unserer Küche wird wirklich gekocht. Vieles wird selbst vorbereitet und im Team umgesetzt. Handwerk steht bei uns im Vordergrund.

Sie sehen hier die gesamte Bandbreite der Küche: vom Mittagsgeschäft über à la carte bis zum Bankett. Das bringt Abwechslung in den Alltag und sorgt dafür, dass Sie Ihr Handwerk weiterentwickeln können.

Die Familie Kremslehner ist vor Ort. Man kennt sich, wird als Mensch gesehen und ist keine austauschbare Nummer. Entscheidungen werden direkt und unkompliziert getroffen

Ihr Lohnwird pünktlich und zuverlässig ausbezahlt.

Finanzielle Unterstützungen wie Jobticket oder Zuschüsse sorgen dafür, dass am Monatsende mehr übrig bleibt.

Selbstverständlich ist während Ihrer Arbeitszeit für Verpflegung gesorgt. Sie müssen sich im Alltag nicht zusätzlich darum kümmern.

Für diese Position bieten wir einen Bruttolohn von mind. 2.500,00 Euro/Monat (KV 2.263,00) auf Vollzeit basis. Ihr tatsächliches Entgelt vereinbaren wir individuell, abhängig vom vereinbarten Arbeitsausmaß und von Ihrer Erfahrung und Qualifikation.

Wenn Sie Ihr Handwerk ernst nehmen und in einem Haus arbeiten möchten, das Qualität nicht behauptet, sondern lebt, dann melden Sie sich bei uns.

KONTAKT

Oliver Reiffenstein-Lundborg aus unserem Personalbüro freut sich auf Ihre Bewerbung (inkl. Lebenslauf) unter personalbuero@kremslehnerhotels.at

hre Daten werden ausschließlich für die Bearbeitung Ihrer Anfrage verwendet. Ihre Bewerbung wird für 6 Monate bei uns gespeichert und danach gelöscht.

Hotel Regina

Rooseveltplatz 15

1090Wien01/404460

personalbuero@kremslehnerhotels.at

www.kremslehnerhotels.at

Allgemeine Informationen

Angaben des Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz

Das Mindestentgelt für die Stelle als Koch/Köchin (Produktion) (m.w.x.) beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

Arbeitsort

Hotel REGINA

Rooseveltplatz 15

1090 Wien,Alsergrund