Nachwuchsführungskraft Gastronomie (m/w/d) Vollzeit/Teilzeit

Deine Aufgaben

• Sicherstellung des Auftritts des Restaurants und des Erscheinungsbilds der Mitarbeiter:innen gemäß Unternehmensstandards

• Organisation der Abteilung und Gestaltung des Informationsflusses (Besprechungskultur)

• Einhaltung behördlicher Vorschriften und Gesetze (z. B. Jugendschutz, Arbeitsschutz)

• Umsetzung und Organisation von Werbeaktionen

• Planung von Aus- und Weiterbildung der Restaurantmitarbeiter:innen

• Führen und Motivieren von Teams und Führungskräften

• Kontrolle der Ergebnisse (Umsätze, WES, Cashflow) und Ableitung konkreter Maßnahmen

• Zusammenarbeit mit Zentralabteilungen

• Personal- und Teamentwicklung inkl. Mitarbeitergespräche

• Sicherstellung der Kund:innenzufriedenheit und Verkaufssteuerung

• Vorbereitung von Regionalbetreuerbesuchen (Filialcheck)

• Umgang mit internen Auswertungen (Restaurantübersicht, Betriebsergebnis, PKZ u. a.)

• Führen der Tagesumsatzliste und Cashflow-Vorschau

• Durchführung von Vorstellungsgesprächen und Organisation von Schnuppertagen

• Kenntnis über Revisionsberichte

• Sicherung der Führungsstandards und des Ausbildungsstands der Mitarbeiter:innen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

• Idealerweise erste Führungserfahrung in diesem Bereich

• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästen

• Betriebswirtschaftliches Interesse und Organisationstalent

• Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist

• Sicheres, offenes und gepflegtes Auftreten

Das bietet die Position

• Intensive Schulungen und Trainings sowie Training on the Job

• Persönliche Weiterentwicklung mit Zukunftsperspektive

• Solide Einschulung und intensives Coaching während der Einarbeitungsphase

• Kein Abend-, Sonn- und Feiertagsdienst

• Attraktive Gehalts- und Prämiensysteme mit überdurchschnittlichen Verdienstmöglichkeiten

• Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten

• Mitarbeiter:innen-Rabatte, Vorteile bei Partnerunternehmen, Restaurantangebote sowie günstiger Ökostrom

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Arbeitsort: Brucker Bundesstraße 63, 5700 Zell am See

• Beschäftigungsausmaß: 16 bis 40 Wochenstunden im Rahmen der Öffnungszeiten

• Arbeitsbeginn: ab sofort

Gehalt

Das Jahresbruttogehalt beträgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung 33.670 € bis 51.100 € auf Vollzeitbasis.