F&B Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die operative Leitung aller Gastronomie-Outlets im Hotel und in der Therme

• Verantwortung für ein abwechslungsreiches und innovatives Speisen- und Getränkeangebot

• Budgeterstellung sowie laufende Kontrolle und Steuerung der gastronomischen Kennzahlen

• Laufende Qualitätskontrolle

• Kontaktpflege mit Lieferanten

• Fachliche Führung, Weiterentwicklung und Motivation der Teammitglieder im F&B-Bereich

• Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie

Dein Profil

• Hotelspezifische bzw. touristische Ausbildung

• Mehrjährige Berufserfahrung als F&B Manager:in in der gehobenen Hotellerie, Resort- oder Kettenerfahrung von Vorteil

• Zusatzausbildungen von Vorteil (z. B. F&B Controller)

• EDV-Kenntnisse (MS Office, Front-Office-Software wie Protel oder Kost)

• Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch in Wort und Schrift

• Führungsqualität und Motivationsfähigkeit

• Organisationsstärke

• Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Verkaufsorientierung

• Qualitätsdenken und Streben nach gastronomischer Innovation

• Gäste- und serviceorientiertes Denken

Das bietet die Position

• Kostenlose Verpflegung

• Kostenlose SPA-Jahreskarte

• Urlaub in Partnerbetrieben

• Weitere interne und externe Ermäßigungen

Gehalt

Die kollektivvertragliche Basis für das Hotel- und Gastgewerbe liegt aktuell bei € 2.026,- brutto. Es besteht eine marktkonforme, qualifikationsabhängige Überzahlung ab brutto € 5.000,- bei einer 45-Stunden-Woche.