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Sous Chef | Stellvertretende:r Küchenchef:in (m/w/d)
Sous Chef | Stellvertretende:r Küchenchef:in (m/w/d)
Wir, die Familie Querfeld, führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiter:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien – und vielleicht schon bald mit dir. In unseren Wiener Kaffeehäusern Café Landtmann, Café Museum und Café Mozart, im Crossfields, dem australischen Pub, im Landtmann Bootshaus an der Alten Donau, im Gasthaus Napoleon in Kagran, in Landtmann's Original Manufaktur in Alterlaa, der dienstleistenden Consulting sowie in unserem Online-Shop findest du vielfältige Karrieremöglichkeiten.
Café Restaurant Landtmann
Anstellung Vollzeit | 40 Std. | 5-Tage-Woche
Dienstort Universitätsring 4, 1010 Wien (5 min von U3-Station Herrengasse, U2-Station Schottentor, Straßenbahnlinien 1, 71 & D entfernt) www.landtmann.at
Deine Top 5 Vorteile
Geregelte Arbeitszeiten Keine Teildienste – du weißt, wann du arbeitest, und genießt deine freie Zeit.
Jährliche Weiterentwicklung An der Querfeld-Akademie wächst du mit individueller Ausbildung Jahr für Jahr weiter.
Mitarbeiterevents Bei Ehrungen, Saisonfesten und der Weihnachtsfeier feierst du gemeinsam mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.
Exklusive Angebote In unserer Mitarbeiterapp warten 30 % Ermäßigung in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop auf dich.
Kostenlose Gesundheitsangebote Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck – damit du dich rundum wohlfühlst.
Deine Qualifikationen
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Gastronomiefachkraft.
Mehrjährige Berufserfahrung im À-la-carte-Geschäft als Sous Chef | Stellvertretung Küchenchef:in.
Zuvorkommende, zuverlässige und zukunftsweisende Mitarbeiter:innenführung.
Saubere und hygienische Arbeitsweise und ein hoher Anspruch an Qualität.
Von Vorteil: Ausbildung zum/zur Lehrlingsausbilder:in.
Deine Aufgaben
Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef: Du arbeitest täglich mit unserem Küchenchef zusammen und stimmst Abläufe sowie Speisenangebote gemeinsam ab.
Zuverlässige Speisenzubereitung: Du bereitest Gerichte eigenständig und nach unseren Standards zu und sorgst für gleichbleibende Qualität, die man schmeckt.
Strukturierte Warenorganisation: Du übernimmst Inventuren, kontrollierst Lagerbestände und kümmerst dich um Bestellungen.
Unterstützung & Ausbildung im Team: Du begleitest neue Mitarbeiter:innen in der Einarbeitung und unterstützt aktiv bei der Lehrlingsausbildung.
Sicherstellung von Hygiene & Standards: Du achtest konsequent auf die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben und förderst ein kollegiales Miteinander.
Beim ersten Vorstellungsgespräch legen wir gemeinsam deine konkrete Lohnvereinbarung fest – die Höhe der Überzahlung hängt von deinen Qualifikationen ab und wird immer pünktlich vor Monatsletzten überwiesen. Der Lohn laut Kollektivvertrag beginnt bei monatlich EUR 2.557,– brutto (40 Wochenstunden). Bewirb dich jetzt direkt über nurdu! Wir freuen uns auf dich.
So bewirbst du dich
Video, Audio oder Lebenslauf
Du entscheidest, wie du dich vorstellst. Je nach Stelle kannst du dich per Video, Audio oder mit deinem Lebenslauf bewerben.
Ganz ohne Druck
Video und Audio kannst du so oft neu aufnehmen, wie du möchtest. Du schickst deine Bewerbung erst ab, wenn du zufrieden bist.
Wir fragen nach, wenn etwas fehlt
Ist etwas unklar oder fehlen wichtige Angaben, stellt dir nurdu nach dem Absenden ein paar individuelle Rückfragen. Deine Bewerbung ist zu diesem Zeitpunkt bereits eingegangen.
Unser Menü für dich
Elisa Leimhofer
Über uns
Wir, die Familie Querfeld, führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiter:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In unseren Wiener Kaffeehäusern dem Café Landtmann, Café Museum und Café Mozart , Crossfields das australische Pub, Landtmann das Bootshaus an der Alten Donau, Gasthaus Napoleon in Kagran, Landtmann´s Original Manufaktur in Alterlaa, der dienstleistenden Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an.
So funktioniert der Bewerbungsprozess
60 Sekunden Video oder Audio • Kein Lebenslauf nötig